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長(zhǎng)期以來，在黃岡至今流傳著“黃州的蘿卜、巴河的藕，團(tuán)風(fēng)的荸薺、紅安的苕”的名優(yōu)土特產(chǎn)俗語(yǔ)，還保留初春時(shí)節(jié)用荸薺、甘蔗和茅草根煎水預(yù)防腦膜炎和感冒的習(xí)俗。 荸薺在團(tuán)風(fēng)方言中為“勃臍（音：bo qi）”,源于明朝的《救荒本草》。顧名思義，它是荒年的救命食物。解放前，團(tuán)風(fēng)荸薺的種植以農(nóng)家小田分散種植方式為主，市場(chǎng)流通極少。解放后，人們對(duì)荸薺的食用性、藥用性和特色性的認(rèn)識(shí)不斷提高，加之地方政府大力支持、積極鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展大田栽種，面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量大幅增加，品質(zhì)明顯提高，市場(chǎng)知名度不斷提升。特別是團(tuán)風(fēng)建縣以來，縣委、縣政府加大了對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，積極探索團(tuán)風(fēng)荸薺高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的途徑。通過不懈地努力，團(tuán)風(fēng)荸薺唱響了團(tuán)風(fēng)的特色，已分別于2000年被湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為“鄂薺1號(hào)” 、2008年12月31日，獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒發(fā)的“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示、范區(qū)驗(yàn)收合格證書”、2009年被國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)辦公室列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，作為地理標(biāo)志產(chǎn)品——“團(tuán)風(fēng)荸薺”于2011年4月14日通過省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)審定，成為全省至今唯一的荸薺認(rèn)定品種、第一個(gè)對(duì)荸薺實(shí)行國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和第一個(gè)荸薺省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。 團(tuán)風(fēng)荸薺生產(chǎn)已初具規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2009年全縣種植面積1.71萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到2.975萬(wàn)噸，產(chǎn)值3868萬(wàn)元，2010年全縣種植面積達(dá)到1.74萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到3.062萬(wàn)噸，產(chǎn)值6064萬(wàn)元，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展荸薺生產(chǎn)，種植面積逐步趨向“三個(gè)集中”，即向主產(chǎn)區(qū)集中、向國(guó)（?。┑姥鼐€集中、向種植大戶集中。并形成了以方高坪鎮(zhèn)為核心、以團(tuán)風(fēng)、淋山河、回龍、馬廟、上巴河、總路咀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為輻射圈的荸薺種植連片區(qū)域，基本形成了以318國(guó)道沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)、柳界公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)、團(tuán)方公路沿線的荸薺種植帶；全縣現(xiàn)有23個(gè)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人從事荸薺銷售經(jīng)營(yíng)，并創(chuàng)辦了荸薺專業(yè)合作社，大力拓展銷售市場(chǎng)；每年鮮薺上市時(shí)節(jié)，省內(nèi)及周邊省市客商云集于此，還有臺(tái)灣、廣東、福建客戶前來，以致在淋山河——方高坪——馬曹廟三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)318國(guó)道沿線，停車購(gòu)買團(tuán)風(fēng)荸薺的人群絡(luò)繹不絕，成為一道靚麗的風(fēng)景，市場(chǎng)行情一路看好。特別是2010年種植的荸薺，農(nóng)民獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查：全縣荸薺平均售價(jià)接近2.00元∕公斤，最高價(jià)賣到8.00元∕公斤。荸薺產(chǎn)業(yè)已成為團(tuán)風(fēng)縣農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè) 團(tuán)風(fēng)荸薺球莖皮薄、色澤鮮艷呈棕紅色、扁圓形，肉白、甜脆、少渣，臍部平且開裂少。荸薺既可當(dāng)水果鮮食，又可作蔬菜，做成美味佳肴，如拔絲荸薺、荸薺豬肚粥、荸薺紅燒肉、荸薺肉丸湯、荸薺水餃等別有風(fēng)味。荸薺除含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等多種維生素及礦物質(zhì)外，還含有荸薺英，它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用，還能降血壓。因此，荸薺具有清熱化痰、消渴生津、舒肝明目、利氣通化之功效，長(zhǎng)期食用有排毒養(yǎng)顏功能。 團(tuán)風(fēng)荸薺地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省團(tuán)風(fēng)縣淋山河鎮(zhèn)、方高坪鎮(zhèn)、馬曹廟鎮(zhèn)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 |
