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武漢江夏區(qū)小吃街有什么好吃的地方？武漢美食街很多，每條美食街都有不同的特色，滿足這武漢人每天吃飯不重樣的心思。想知道武漢人都喜歡在哪里吃飯嗎？今天小編就給大家推薦幾條屬于武漢江夏區(qū)美食推薦，快來(lái)看看吧！
武漢江夏區(qū)美食推薦
?中南財(cái)大西苑小吃街
①蒲春蓉正宗白蓮藕粉
?、谠邱Y蛋肉堡
?、埸S石秘制土豆片
?、馨毶灏?萬(wàn)松園那家的分店，據(jù)說(shuō)不用怎么排隊(duì))
?、輺|北王烤冷面
⑥章魚(yú)小丸子
?、唠u老大烤雞腿
⑧螺鼎記螺螄粉
⑨719雞柳年糕薯?xiàng)l
? 江夏流傳至今的經(jīng)典美食
01五里界粉蒸肉
五里界蒸肉是一道武漢的傳統(tǒng)名菜
傳說(shuō)朱元璋帶兵攻克武昌，曾用五里界粉蒸肉犒勞將士，眾將士連稱:"好肉!好肉!"后來(lái)，朱元璋稱帝，建立了明朝政權(quán)。一次，他來(lái)到江夏龍泉山(這里有他的王妃墓)巡察，地方官員用五里界粉蒸肉招待他，因其油而不膩，嫩而香滑，大受朱元璋贊賞，便賜五里界粉蒸為"貢品"，一時(shí)間，五里界粉蒸肉聲譽(yù)極高，以致相傳至今。
推薦指數(shù)：★★★★★
02梁子湖武昌魚(yú)
才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)
上世紀(jì)50年代由易伯魯?shù)?0多位中科院水生所研究人員發(fā)現(xiàn)梁子湖中有一種鳊魚(yú)是以往文獻(xiàn)中沒(méi)有的，他將它命名為團(tuán)頭魴，俗稱武昌魚(yú)。
03舒安藠(jiào)頭
藠頭在古時(shí)被叫為薤(xiè)，在中國(guó)有著超過(guò)三千七百年的悠久歷史
據(jù)元代《農(nóng)桑輯要》記載，早在南宋時(shí)期，江夏區(qū)梁子湖沿岸已開(kāi)始大面積種植藠頭，從來(lái)未間斷，其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐，是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。
推薦指數(shù)：★★★★
04梁子湖大閘蟹
螫封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊青。
閘字不錯(cuò)，凡捕蟹者，他們?cè)诟蹫抽g，必設(shè)一閘，以竹編成。夜來(lái)隔閘，置一燈火，蟹見(jiàn)火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，之是閘蟹之名所由來(lái)了。竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹，個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。千古江夏詩(shī)文在，梁子湖畔蟹正肥。
05湯遜湖魚(yú)丸
湯遜湖美，湯遜湖魚(yú)丸更美
據(jù)說(shuō)，早年江夏廟山一帶是荒郊野外。武昌城里學(xué)駕駛的人們常到廟山一帶練車，中午沒(méi)地方吃飯，就在湖邊的養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)漁工家里打伙兒吃魚(yú)丸子，因?yàn)楹贸?，把消息帶傳開(kāi)了。武漢人好吃，聽(tīng)說(shuō)后都開(kāi)車或打的士去吃，消息越傳越遠(yuǎn)，乃至于被大家稱為魚(yú)丸飄香到全國(guó)。
06金口生炸丸子
泡酥酥的“生炸丸子”
在金口古鎮(zhèn)，“生炸魚(yú)丸”是一款有故事的菜，相傳它的源起與晉代名人、中國(guó)第一位田園詩(shī)人陶淵明有關(guān)。
07賀勝橋雞湯
賀勝橋雞湯有個(gè)革命故事
北伐賀勝橋大捷，當(dāng)?shù)厝罕娪觅R勝石姥姥煲湯密法調(diào)制雞湯犒勞將士，自此賀勝石姥姥雞湯美譽(yù)得以傳揚(yáng)。
08五里界界豆
五里界鎮(zhèn)種植黃豆的歷史逾千年
香港大英博物館記載，界豆有400多年種植歷史，在清代已遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)香港地區(qū)及歐洲。新中國(guó)成立后，湖北省出口黃豆大部分均源于武昌界豆品牌。當(dāng)時(shí)流傳甚廣的“家家種黃豆，戶戶打豆腐”的俗語(yǔ)，一語(yǔ)道出了五里界早年豆產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫(xiě)照。 |
