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水煮荷包蛋是大家日常生活吃的最多的一種美食，荷包蛋營養(yǎng)豐富，制作快捷，尤其是生活水平提高了，老百姓都能吃的上雞蛋。今天就跟大家分享一下簡單的水煮荷包蛋的家常做法，怎么做出一個完整的荷包蛋，既不散也不粘鍋，水煮荷包蛋也是需要一些竅門技巧的。
水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟？煮荷包蛋看似簡單，但要讓雞蛋煮的完整不散，可能有很多的朋友都煮不好。最常見的問題就是把雞蛋給煮散了，或著粘鍋。接下來分享一下。
若追求美感,要求荷包蛋不散不粘，今天小編給你介紹幾種做出漂亮荷包蛋的方法。
方法一：將水燒開；取湯勺并抹上一層食用油；將雞蛋打入湯勺放入鍋中，不要攪動，也不要注水；大約2—3分鐘雞蛋定型后，再滑到開水鍋里面煮熟即可。
方法二：水燒開后，將火力調(diào)整到中小火，向鍋中加入涼水，使水溫在60-70之間；快速倒入雞蛋，不要動，使其自然成型；2-3分鐘待水再次煮開就可OK啦。
方法三：鍋中水似開非開時關(guān)火；然后雞蛋磕在盤子里，盤口放在燒開的水里，把雞蛋輕輕的倒進(jìn)鍋底；蓋上鍋蓋燜2分鐘即可；用鏟子輕輕的鏟起，不要翻攪，然后開火煮3-5分鐘即可。
方法四：鍋中燒水；水開關(guān)火；打入雞蛋蓋蓋子靜置5分鐘即可。
提示：水煮荷包蛋看似簡單，但是要做好也不是那么容易的，如果水開了之后再放雞蛋，放下去蛋清就會飛掉，滿鍋的白沫，必須在水剛剛溫的時候，把雞蛋打入鍋里，然后小火慢慢煮，這樣做出的才不會散掉。或者是北方人都喜歡吃咸口味的吧，我放了點(diǎn)鹽和香油，很好吃，湯也很好喝呢！
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