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春節(jié)將至，各地過(guò)年的重頭戲非“吃”莫屬。日前，2019大眾點(diǎn)評(píng)“年味地圖”正式上線，可視化大數(shù)據(jù)將呈現(xiàn)出春節(jié)期間的飲食風(fēng)貌，用戶可以在大眾點(diǎn)評(píng)App上搜索“年味地圖”，實(shí)時(shí)了解全國(guó)重點(diǎn)城市過(guò)年餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，武漢人把黃陂三鮮推為最火的過(guò)年菜。
截止2月8日20時(shí)，大眾點(diǎn)評(píng)2019“年味地圖”大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示，南北食客憑借著對(duì)烤鴨的熱愛(ài)，將其推上了全國(guó)最火菜第一名。北京、天津和廣州的居民已經(jīng)早早進(jìn)入了傳統(tǒng)春節(jié)的飲食賽道，“逢年過(guò)節(jié)吃餃子”是北方人不變的傳統(tǒng)，而在廣州，佛跳墻、白切雞等過(guò)年特色菜品的搜索熱度持續(xù)增長(zhǎng)。 而在武漢，過(guò)年最火的特色菜前五名分別是黃陂三鮮、藕夾、排骨藕湯、粉蒸肉和鹵菜。、今年春節(jié)，代表家鄉(xiāng)味道的傳統(tǒng)年菜依然是國(guó)人餐桌上的首選。 “年味地圖”數(shù)據(jù)還顯示，過(guò)去一年武漢網(wǎng)紅菜的前三名分別是炭火蛙鍋、臟臟包和肉松小貝，和全國(guó)的流行趨勢(shì)大致相同。 數(shù)據(jù)還顯示，過(guò)去一年，武漢人均餐飲價(jià)格為43.8元，同比增長(zhǎng)4.28%，25-30歲的人群最愛(ài)在外吃飯，占到餐飲消費(fèi)人群的32.82。同時(shí)，武漢人也吃得越來(lái)越健康，2018年武漢人健康餐、輕食等餐飲關(guān)鍵詞的搜索量增長(zhǎng)都在70%以上，健康餐飲已經(jīng)成為新的熱門(mén)品類。 |
