12月淡水魚多少錢一斤？進(jìn)入12月后，武漢市場大多數(shù)家常淡水魚價(jià)已跌落至每斤10元以下，部分魚品每斤只要6元上下，江城市民迎來一年里吃魚的“最惠期”。 農(nóng)業(yè)人士介紹，經(jīng)過大半年的養(yǎng)殖期，省內(nèi)淡水魚在秋冬時(shí)節(jié)迎來出水旺季，魚價(jià)也較幾個(gè)月前迎來了四五成的跌幅，在元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季到來之前，市民至少可以吃將近一個(gè)月的便宜魚。 昨日，在中北路周邊一家農(nóng)貿(mào)市場，水產(chǎn)區(qū)里的淡水魚品種豐富，每一個(gè)魚缸里的存貨數(shù)量也比較可觀。 “現(xiàn)在的魚還蠻多的，價(jià)錢也便宜，可以多搞兩條回去吃。”攤主一邊在案板跟前處理一條草魚，一邊招呼著顧客：“鯽魚、鳊魚都是八九塊錢一斤。” 這里的淡水魚現(xiàn)在賣得最好的草魚8元到9元一斤，胖頭魚8元一斤，比10月時(shí)便宜了一兩元，比7月時(shí)便宜了4元，價(jià)格降幅超過40%。 不過，降價(jià)幅度更大的是消費(fèi)量最高的鯽魚和鳊魚。多位攤主介紹，鯽魚現(xiàn)在根據(jù)大小不同，價(jià)格從每斤9元到10.5元不等，鳊魚從每斤7.5元到8.5元不等，而這兩種淡水魚在五六月時(shí)的最高價(jià)格分別為每斤20元和17元，算下來半年跌了約五成。 當(dāng)天下午，在漢口六渡橋的一家農(nóng)貿(mào)市場，在這里賣了近二十年淡水魚的董老板介紹，本地的淡水魚從10月底開始進(jìn)入成熟期，隨后開始大量出水，市場供應(yīng)慢慢就充足起來。 在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)區(qū)里，前來送魚、采購的貨車絡(luò)繹不絕。一位來自洪湖的商家介紹，現(xiàn)在的淡水魚價(jià)普遍下跌，當(dāng)天4斤左右的草魚批發(fā)價(jià)在每斤6元左右，1斤到1斤半的鯽魚批發(fā)價(jià)在每斤7元上下，市場變動比較快，但基本上整體呈下降趨勢。 “現(xiàn)在還只是淡水魚集中出水的第一波高峰，后面還有更多的魚出來。”董老板說，按照規(guī)律，養(yǎng)殖戶一般會在春節(jié)前進(jìn)行一次“清塘”。
后期的魚價(jià)是否會反彈？養(yǎng)殖戶的淡水魚供應(yīng)量在提升，消費(fèi)市場上的走貨量也同樣在增長。淡水魚市場產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢是否會帶來后期的魚價(jià)反彈?水產(chǎn)市場人士介紹，按照淡水魚的養(yǎng)殖規(guī)律，每年12月初是一波大量出水的檔期，到了1月中旬，第二波魚也會集中出水，加上春節(jié)前農(nóng)戶“清塘”，市民冬季吃魚都會比較便宜。此外，因?yàn)?022年的春節(jié)比往年更早，這就使得淡水魚的供應(yīng)和采購?fù)径紩鄬μ崆?，圣誕節(jié)、元旦雙節(jié)前預(yù)計(jì)難有明顯的漲價(jià)趨勢。 淡水魚季節(jié)性的跌價(jià)將持續(xù)到什么時(shí)候?如今年上半年那樣的魚價(jià)高企的情況還會出現(xiàn)嗎?農(nóng)業(yè)專家介紹，隨著長江十年禁漁、大湖區(qū)域禁止密集養(yǎng)殖等政策實(shí)施，淡水魚的絕對養(yǎng)殖面積在減少，在新一年的養(yǎng)殖期里，市場上的淡水魚供應(yīng)量相對較小，很可能還會出現(xiàn)在高位徘徊的情況。 不過，專家稱，隨著近年來農(nóng)戶們在鱸魚、鱖魚等特種商品魚養(yǎng)殖技術(shù)上的不斷提升，這些曾經(jīng)的高價(jià)魚變得越來越親民，出水量也在提升，再加上外地魚品入漢的數(shù)量變多，市民吃魚依然不愁。
來源：極目新聞 |
