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許多歷史愛(ài)好者也許知道，早在唐宋時(shí)期，福建泉州就已經(jīng)是世界級(jí)的大港口，它的興衰充分見證了中華民族海上絲綢之路的輝煌，如今乘著“一帶一路”的東風(fēng)，泉州這座不乏創(chuàng)業(yè)精神的古老城市再次煥發(fā)出年輕光彩。然而很多人不知道的是，在泉州這座流行喝茶的城市，宋朝時(shí)候更喜歡的消遣卻是嚼檳榔！
說(shuō)到這里您可能有一種時(shí)空錯(cuò)亂的恍惚，但是檳榔確實(shí)擁有著非常悠久的歷史，在古代，檳榔不僅存在，而且還不是小眾食品，檳榔經(jīng)濟(jì)在泉州港的稅收中已有相當(dāng)份額，宋代的王象之在《輿地紀(jì)勝》中寫道：“瓊?cè)艘詸壚茷槊?，歲過(guò)閩廣者不知其幾千百萬(wàn)也。” 意思是海南人以檳榔作為經(jīng)濟(jì)命脈，每年舶入福建廣東的不知道有幾千幾百萬(wàn)之多。宋朝趙汝適《諸蕃志》載：“海南惟檳榔、吉貝獨(dú)盛，泉商興販大率仰此。”由此可見內(nèi)地對(duì)于檳榔的需求旺盛之態(tài)，這種旺盛甚至延續(xù)到了元朝時(shí)期，直到明朝海禁的實(shí)施而中斷。
1974年，考古學(xué)家在泉州港宋代古船上出土檳榔51粒，這數(shù)十顆穿越歷史重重霧靄的檳榔來(lái)到現(xiàn)代，一定會(huì)震驚于如今強(qiáng)大的祖國(guó)重現(xiàn)了當(dāng)初的貿(mào)易盛景，甚至猶有過(guò)之，而我們的檳榔也隨著現(xiàn)代工藝的進(jìn)步而不斷完善，從古代貴胄獨(dú)享的美食走入千家萬(wàn)戶，相信也會(huì)隨著一帶一路的東風(fēng)，穿越重洋，成為一張了解中國(guó)傳統(tǒng)歷史文化的美食新名片。 |
