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鈣對人體有什么作用?為什么人會缺鈣?中老年人朋友該如何補(bǔ)鈣?在網(wǎng)上經(jīng)常能看到網(wǎng)友提出這樣的問題，那今天正好借此機(jī)會，和大家講講人體和鈣之間的關(guān)系，了解補(bǔ)鈣的正確姿勢。  鈣的作用鈣在人體中主要存在于骨骼中，用于骨骼基本生理功能的維持。不過，如果鈣只有這點作用，那就太低估鈣了。事實上，鈣本身還參與到了其他生理生化過程。比如，鈣離子本身就是不少酶的組成部分，鈣離子還是人體信號通路中重要蛋白的基本成分之一，此外，鈣還參與到了神經(jīng)、肌肉等活動的維持。 而這些生理活動，一旦缺乏鈣，就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)巨大的問題，因此，身體會優(yōu)先維持這些組織對鈣的需求。 于是，問題就出現(xiàn)了。如果鈣攝入不足，那么，我們?nèi)梭w又要優(yōu)先保障這些身體基本功能所需的鈣，于是，就會從骨骼組織中分解鈣來補(bǔ)充這些優(yōu)先需求，結(jié)果就導(dǎo)致了骨骼缺鈣的問題。 人為什么會缺鈣可能有人就要問了，我們不是日常食物中含有豐富的鈣嘛，怎么會缺鈣呢?其實，真相可能讓你大跌眼鏡，那就是，中國人的鈣攝入，那是相當(dāng)?shù)牟蛔恪?/p> 按照居民膳食指南，正常人的日鈣攝入量是應(yīng)該在800mg左右。然而實際上，大部分人都沒想到這個標(biāo)準(zhǔn)。 比如研究人員對中國9個省份的人日常攝入鈣量進(jìn)行統(tǒng)計，研究采用的是對日常食物進(jìn)行總鈣量的測算，這個研究從1991-2009年，可以說是有相當(dāng)?shù)拇硇粤?。結(jié)果卻十分讓人吃驚，這些年來，無論是城市、郊區(qū)、城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，無論是男女，居民的鈣攝入量總體都是不足的。 而相比于成年男性，女性的攝入量就更低了，大多都在400mg及以下，這只是推薦的適宜攝入量(AI)一半左右?？傮w上，能夠達(dá)到正常推薦鈣攝入量的人群不到7%，甚至有近一半以上的人，鈣攝入量都不足推薦量的一半。 而造成這種情形的，也和我們的飲食習(xí)慣有相當(dāng)關(guān)系。 調(diào)查顯示，這20年間，調(diào)查人群的習(xí)慣基本沒有太大的改變，主要是蔬菜、豆類和谷物，而含鈣量高的奶、蛋、魚蝦、肉類和薯類基本上攝入不到5%，這些因素也共同導(dǎo)致了我們攝入的鈣總體是不足的。 膳食習(xí)慣往往是有一定的慣性，很難改變，這就意味著，對于大部分國人來說，鈣的攝入是不足的。 而對于中老年人，這一情形就更為嚴(yán)峻了。 為什么中老年人更需要補(bǔ)鈣中老年人往往面臨著消化能力下降和食量下降的情況，因此會導(dǎo)致總體的鈣攝入更加不足。 可是我們?nèi)粘＞S持生理活動所需的鈣卻并不減少，這樣結(jié)果就是，對于中老年人，當(dāng)體內(nèi)的鈣不足的時候，他們就開始從骨骼中分解鈣來彌補(bǔ)鈣的缺失，長此以往，就會導(dǎo)致出現(xiàn)一系列問題，典型的就是骨質(zhì)疏松，也就是隨著鈣的逐步流失，骨骼中的骨密度和骨質(zhì)量下降，導(dǎo)致骨骼微結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞。 而骨質(zhì)疏松在身體上會有直觀的表現(xiàn)。 1、疼痛。對于骨質(zhì)疏松患者來說，會出現(xiàn)腰背疼痛或者全身骨痛，尤其是在活動量增加的時候，更是如此，還會伴隨著抽筋等活動受限的情形。 2、脊柱變型。隨著骨質(zhì)疏松的加重，脊柱骨骼也會出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，比如身高變矮、駝背等脊柱畸形，嚴(yán)重可能會擠壓臟器。 3、骨折。由于骨骼微結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞，導(dǎo)致骨骼脆性增加，因此容易在日常中受到外力時出現(xiàn)骨折。 這些情形，既影響著中老年人的身體健康，也會影響著他們的心理健康，產(chǎn)生焦慮、恐懼和抑郁，因此嚴(yán)重影響著中老年人的心理狀態(tài)和生活質(zhì)量。 正因為如此，對于中老年人，尤其是我國的中老年人，補(bǔ)鈣是一種必須了。 中老年人怎么補(bǔ)鈣當(dāng)然，如何對我國的中老年人補(bǔ)鈣，也是有講究的。按照我們上面提到的研究指出，相當(dāng)多的人鈣日攝入量不到400，和800的推薦攝入量至少有400多的差距，因此鈣的補(bǔ)充量應(yīng)該不低于500mg。 另外，要有維生素D3來輔助鈣的吸收。我們一般說的維生素D主要是指維生素D3，這是一種可以促進(jìn)鈣吸收的成分，對于鈣吸收非常關(guān)鍵。 對于中老年人來說，由于本身機(jī)體功能減退，且食量往往也發(fā)生下降，導(dǎo)致鈣的攝入更低，這種情況下，更需要加強(qiáng)補(bǔ)鈣。根據(jù)中華膳食營養(yǎng)指南推薦，50歲以上的中老年人，每天應(yīng)該攝入1000mg的鈣。
補(bǔ)鈣不僅僅是中老年人的基本需求，對于我們國人來說，由于日常攝入鈣嚴(yán)重不足，更是需要補(bǔ)鈣，所以大家日常要做好補(bǔ)鈣，這樣才能避免因為鈣缺乏而引發(fā)的健康風(fēng)險。選擇鈣片的時候也建議多看看多了解，選擇更適合中國人體質(zhì)的，針對國人體質(zhì)有在做研究的產(chǎn)品和品牌。 |
