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義河蚶之名始于宋代，《天門縣志》載，宋太祖趙匡胤微服逃脫郭延成的追逼，過竟陵縣河，舟子不收渡費(fèi)。他登基后，詔封天門縣河小板至截河河段為“義河”，并免除漁課，該河段所產(chǎn)蚶蠣，特冠以“義河”二字。義河亦即唐茶圣陸羽所贊譽(yù)的“西江”河段，水質(zhì)明凈，流速悠緩，兩岸林木蔥郁，河床為粘土礫石結(jié)構(gòu)，天然餌料豐富，最適于蚶子穴居繁衍，故義河所產(chǎn)蚶子最佳，冬季與孟春，是食蚶季節(jié)，在當(dāng)?shù)匾暈橄险淦贰?/span>  義河蚶是天門頗具傳奇色彩的獨(dú)有的水產(chǎn)品，它有兩枚堅(jiān)硬扁長(zhǎng)的貝殼，合攏時(shí)如一柄短劍。肉呈奶黃色，用以氽湯，鮮美可口，是天門著名的筵席用菜。義河是陸羽稱羨的西江(天門河)的一段，水質(zhì)特好，兩岸林木蔥籠，景色秀美，清澈見影。生活在此段的蚶子稱義河蚶，其它河中均難見到它的身影，即使在義河段的上下游，也沒有義河蚶生存。這里的蚶子具有金黃和墨綠的外殼，晶瑩璀璨。 義河蚶學(xué)名叫橄欖蟶蚌，屬全國(guó)稀有，過去僅在我國(guó)淡水河流域河南駐馬店宿鴨湖水庫(kù)下游河流、江蘇太湖流域兩地及天門河流域出產(chǎn)。由于環(huán)境等問題，橄欖蟶蚌目前在前兩地已基本滅絕。天門河義河蚶最高年產(chǎn)量曾達(dá)到500噸，隨著水質(zhì)環(huán)境變差以及捕撈過度等因素，目前年產(chǎn)量不足100噸。 義河蚶的繁殖至今是個(gè)謎。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院專家在天門考察義河蚶后，將其鑒定為全國(guó)稀有瀕臨滅絕的淡水貝類。省科技廳將其作為重點(diǎn)研究項(xiàng)目，對(duì)義河蚶的人工繁養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行研究，目前雖對(duì)其食性、生產(chǎn)及年齡等有了一定了解，但其繁育和養(yǎng)殖仍在研究中。 天門市對(duì)省級(jí)水生野生稀有物種義河蚶的保護(hù)邁出了實(shí)質(zhì)性的一步。該市在義河蚶原產(chǎn)地天門河設(shè)立自然保護(hù)區(qū)并樹立了保護(hù)區(qū)標(biāo)識(shí)牌。 按照保護(hù)區(qū)的規(guī)定：在天門河黃潭至漁薪段30公里、漢北河口至八一大橋10公里范圍內(nèi)，對(duì)義河蚶嚴(yán)禁無(wú)序捕撈，嚴(yán)控捕撈量和對(duì)幼體的捕撈，強(qiáng)化對(duì)保護(hù)區(qū)內(nèi)水域環(huán)境的監(jiān)測(cè)。 |
