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黃龍鱖魚是天然魚種，可謂魚類“貴族”，生長周期為三年，人工繁育尚未突破。外地人工繁殖鱖魚三個月就能上市。 黃龍鱖魚屬于比較兇猛的魚類，除了粗大的脊骨和主刺，沒有細刺，吃起來味美，產(chǎn)婦催奶奶效果特別好。黃龍鱖魚只在黃龍庫區(qū)生長，天然無公害，營養(yǎng)價值高，難于捕捉等原因，成為產(chǎn)婦和幼兒的最佳食品，成為高端消費市場的主要菜肴。 生長習性 黃龍鱖魚魚生長環(huán)境要求苛刻，前幾年，因庫區(qū)上游黃姜種植，鱖魚數(shù)量明顯減少，這兩年水里的魚苗才逐漸多起來。村民從市場商機中看到中黃龍鱖魚的潛力，村民開始從河里捕捉小鱖魚放入網(wǎng)箱，作為魚類“新貴”養(yǎng)殖，因鱖魚靠吃活魚活蝦為生，屬于無餌養(yǎng)殖，無污染，無公害，人工養(yǎng)殖效益好。 黃龍鱖魚的歷史悠久，唐代詩人張志和在《漁歌子》中留存了“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥，青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。“的精美詩篇。 據(jù)民間傳說，早在清末明初時期，黃龍水域就生長較多的鱖魚。據(jù)《鄖縣志》記載，黃龍鱖魚曾被列為敵害魚。在中國科學院水生物研究所淡水魚類標本存列室，至今保存著1953—1957年鱖魚5尾，1976—1969年斑鱖6尾，產(chǎn)地均為湖北丹江口漢水水系。 地理標志 湖北省十堰地區(qū)張灣區(qū)農業(yè)技術服務中心申請的國家農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品黃龍鱖魚，通過國家農業(yè)部評審，并頒布國家農產(chǎn)品地理標志證書（登記證書編號AG101143）。 1969年黃龍大壩建成以后，堵河鱖魚經(jīng)過庫區(qū)特定水域自然生長，形成了肉味鮮美、營養(yǎng)豐富的黃龍鱖魚。因其南水北調水源地特定的水資源和地域環(huán)境，加之厚重的人文底蘊，為其本為名貴的魚類產(chǎn)品加上了市場發(fā)展的皇冠，使得黃龍鱖魚在市場銷售之初就顯得光芒四射、供不應求。 張灣區(qū)在“技術單位+專業(yè)合作社（公司）+養(yǎng)殖漁戶”模式運作下，開展黃龍鱖魚養(yǎng)殖技術標準的研發(fā)與示范工作，堅持“技術支撐+標準帶動+政策扶持+環(huán)保養(yǎng)殖+打造品牌”的思路，逐步集群養(yǎng)殖手段，保持地方特色，壯大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益。2011統(tǒng)計調查數(shù)據(jù)顯示，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖黃龍鱖魚的協(xié)會1個，養(yǎng)殖大戶43家156人，技術服務人員達18人，養(yǎng)殖水域面積500公頃，養(yǎng)殖規(guī)模85萬尾，產(chǎn)量達220噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元。多年來，黃龍鱖魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展走過了集體網(wǎng)箱轉包給農戶試養(yǎng)→漁戶養(yǎng)殖經(jīng)營→標準化運營模式（技術單位+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖漁戶），已壯大完善走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。 經(jīng)過多年的細心經(jīng)營和科學發(fā)展，黃龍鱖魚已形成完整的生產(chǎn)、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈條。為將這一優(yōu)勢品牌挖掘整理，張灣區(qū)根據(jù)《農產(chǎn)品地理標志登記管理辦法》申報為國家農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，將其打造成全區(qū)南水北調水源地首個農產(chǎn)品地理標志品牌。 保護范圍 十堰市張灣區(qū)所轄的黃龍鎮(zhèn)黃龍水庫，總水域面積4000公頃。地理坐標為東經(jīng)109°31′00″～110°41′00″，北緯31°21′00″～32°50′00″。 |
