漲渡湖黃顙魚, 中國著名特產,在湖北久負盛名。是國家地理標志認證產品。 黃顙魚俗稱黃臘丁,央絲。英文名:Yellow cartfish 。體長,腹平,體后部稍側扁,頭大且平扁,吻圓鈍,口大,下位,上下頜均具絨毛狀細齒,眼小,須4對,大多數種上頜須特別長,無鱗,背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺,刺活動時能發(fā)聲,脂鰭短小,體青黃色,大多數種具不規(guī)則的褐色斑紋,各鰭灰黑帶黃色。肉質細嫩,無小刺,多脂肪,其蛋白質含量豐富,是我國常見的食用魚類。 價值 黃顙魚類的背鰭刺和胸鰭刺均有毒腺,為淡水刺毒魚類中毒性較強的魚類之一。被刺后立即發(fā)生強烈灼痛,常因穿刺造成撕裂傷、出血、局部腫脹、并引起發(fā)燒,患處劇痛半小時至1小時始止。 新洲黃顙魚種質資源豐富,2002年新洲建成湖北?。ㄊ〖墸q渡湖黃顙魚良種場。2009年2月,新洲區(qū)“漲渡湖黃顙魚”獲得“國家地理標志保護產品”認證。 |