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武漢新洲區(qū)有哪些特產美食？武漢新洲區(qū)好吃特產美食推薦店，新洲的特產不是很多，也大多數是不怎么拿出手的，最有名的應該是汪集雞湯，新洲的特產還有白茶，李集香蔥、張店魚面、漲渡湖黃顙魚、雙柳泡菜等等之內，大家來到新洲區(qū)一定得去嘗嘗。
特產介紹
汪集雞湯
汪集本是武漢市新洲區(qū)一個不知名的小鎮(zhèn)，但從這里出來的雞湯，使得“汪集”在江城聞名遐邇。汪集雞湯以味鮮美、肉細嫩、香醇厚著稱。汪集湯食協會有關人士稱，汪集雞湯的味道之所以特別，因為用的是汪集雞、汪集水。汪集雞是當地的土雞，汪集水取自18米深井，帶有天然的甜味。
李集香蔥
李集香蔥起源于明洪武年間，歷史悠久。據1989年版《李集鎮(zhèn)志》記載，明洪武元年(1368年)，朱元璋為了長治久安，采取了一系列發(fā)展農業(yè)的生產措施，其中之一就是移民，開墾荒地，進行蔬菜種植，而新洲李集一帶的居民多是從江西的樂平、余干等地移民至此，居住在倒水河兩岸，李集香蔥也是那時期從江西引入;據1985年版《新洲縣志》記載，文中將李集香蔥稱之為“久負盛名的特產”……在六百多年的歷史沿襲中，李集香蔥還形成了諸多民間文化與生活習性：小孩過周歲“抓周”時，若抓取到香蔥，則寓意著聰慧;淋雨風寒高燒等癥狀，服用香蔥等即可緩解;當地人們用香蔥拌鯽魚、香蔥雞蛋炒飯等佳肴來招待貴賓，以示衷心歡迎之意……悠久厚重的歷史背景、豐富多彩的文化呈現，李集香蔥于此烘托下更是韻味十足。
漲渡湖黃顙魚
中國著名特產，在湖北久負盛名。是國家地理標志認證產品。漲渡湖位于湖北武漢市新洲區(qū)，漲渡湖主湖水域面積6萬畝，水質優(yōu)良，無污染。漲渡湖將建成武漢市首個濕地森林公園。漲渡湖已于2002年9月正式被世界自然基金會(WWF)定為濕地自然保護區(qū)，其生物資源十分豐富，是長江中游物種的生物基因庫。2004年，漲渡湖濕地成為市級濕地自然保護區(qū)。黃顙魚俗稱黃臘丁，央絲。英文名：Yellow cartfish 。體長，腹平，體后部稍側扁，頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小，須4對，大多數種上頜須特別長，無鱗，背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺，刺活動時能發(fā)聲，脂鰭短小，體青黃色，大多數種具不規(guī)則的褐色斑紋，各鰭灰黑帶黃色。肉質細嫩，無小刺，多脂肪，其蛋白質含量豐富，是我國常見的食用魚類。新洲黃顙魚種質資源豐富，2002年新洲建成湖北省(省級)漲渡湖黃顙魚良種場。2009年2月，新洲區(qū)“漲渡湖黃顙魚”獲得“國家地理標志保護產品”認證。
張店魚面
制作工藝精巧，可用于煨湯、炒食，鮮香爽口，風味獨特，稱得上是葷素兼?zhèn)涞拿牢都央?，廣為人喜。近年來，李集街按照區(qū)委、區(qū)政府提出農業(yè)要“做特色文章，出規(guī)模效應”的指導思想，堅持立足資源，做大做強做響張店魚面品牌，注重發(fā)展魚面加工產業(yè)，促進了李集及周邊地區(qū)水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
雙柳泡菜
新洲雙柳是國家級無公害蔬菜大面積標準化栽培示范區(qū)、湖北省最大的優(yōu)勢無公害蔬菜生產基地，武漢市無公害蔬菜生產加工專業(yè)街。自古雙柳以盛產泡菜聞名，占領武漢市80%的市場，各種泡菜產品遠銷海內外，深受廣大消費者歡迎。主要品種有豇豆泡菜、箭桿白泡菜、泡青椒等;特色品種有白花菜、泡娥眉豆。
舊街白茶
武漢騰云山生態(tài)白茶有限公司成立于2008年，是一家集茶葉種植、加工、銷售為一體的專業(yè)公司，采用公司+專業(yè)合作社+基地+農戶的運作方式，帶動舊街周邊村和鳳凰等地的農民種植舊街白茶，面積達一萬多畝。在民間傳統茶的基礎上，公司于2008年投入大量資金研究開發(fā)白茶，開創(chuàng)武漢地區(qū)白茶種植先河。
位置描述
新洲區(qū)是武漢市的遠城區(qū)之一，位于武漢市東北部、大別山余脈南端、長江中游北岸，東鄰黃岡團風縣，西接武漢市黃陂區(qū)，南與武漢市青山區(qū)、鄂州市隔江相望，北與黃岡市紅安縣、麻城市毗鄰交錯，地勢由東北向西南傾斜，山崗與河流呈“川”字型排列，俗稱“一江(長江)、兩湖(武湖、漲渡湖)、三河(舉水河、倒水、沙河)、四崗(樓寨崗、葉顧崗、長嶺崗、倉陽崗)”，為武漢大武漢東部水陸門戶。1951年6月建立新洲縣，隸于黃岡地區(qū)。1983年8月劃歸武漢市管轄，1998年9月撤縣設區(qū)，成為武漢市的一個新型城區(qū)。全區(qū)版圖面積1500.66平方公里，其中陸地占82%，水域占18%;總人口98.7萬，轄10街3鎮(zhèn)1個經濟開發(fā)區(qū)1個風景旅游區(qū)，是全國聞名的“雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”“建筑之鄉(xiāng)”，享譽荊楚的“教育之鄉(xiāng)”和“民間藝術之鄉(xiāng)”。區(qū)政府所在地邾城是武漢市的衛(wèi)星城，陽邏開發(fā)區(qū)是市區(qū)共建的省級經濟開發(fā)區(qū)，道觀河風景旅游區(qū)是武漢市四大風景旅游區(qū)之一。
新洲，是武漢的一個遠城區(qū)之一，武漢市東北部，南臨長江，北枕大別山，西靠武漢中心，東連黃、鄂兩州，是大武漢東部水陸門戶。這里還有很多未發(fā)掘的東西，等著大家一起來探索吧! |
