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武昌區(qū) 沙湖路 “漢口有萬(wàn)松園，武昌有沙湖路。”本期，好吃佬帶大家走進(jìn)江城美食街打卡第三站——沙湖路美食街。 每到夜幕降臨時(shí)，神級(jí)美食云集，沙湖路就開(kāi)始熱鬧起來(lái)，誰(shuí)也經(jīng)不住它的誘惑。小玩子經(jīng)常在沙湖跑步，跑著跑著，就跑進(jìn)了美食街吃了起來(lái)。 這是集吃蝦、品蟹、擼肉、喝湯等各類美食于一體的長(zhǎng)街。靚靚蒸蝦、毛毛烤蝦王、肥仔蝦莊烤全羊，家家人氣爆滿；還有全聚賢、福寶漠北羊肉店、壽司小酒館里豐富的食物，總能牢牢抓住武漢人的胃。這里越夜越熱鬧，稍微來(lái)晚，就要等位。 武昌沙湖路美食街地圖 建議收藏打卡 
01 全聚賢 
推薦菜品： 筒子骨藕湯、程式大盤雞、泡椒半條魚(yú)、雪菜小黃魚(yú)、客家豆腐等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 9:30—15:00，16:30—21:30 全聚賢主打湖北菜，每年9月舉辦“藕湯節(jié)”。全聚賢大廚稱，入湯的藕節(jié)去掉藕尖和藕梢，等到文火煨到肉爛脫骨，湯水浮上一層誘人的甘美粉色，一鍋鮮醇香美的排骨藕湯便大功告成。藕塊吃起來(lái)粉糯清香，排骨筋肉具化，濃湯更是香濃清甜，果然是神仙級(jí)的享受。 02 赤吉九鮮坊真東北燒烤 
推薦菜品： 烤蠶蛹、紅柳羊肉串、烤排骨串、包鍋肉、蘸醬菜、金牌肚鍋等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 17:00-次日2:00 跨越2600公里，在牡丹江開(kāi)了27年，家喻戶曉的燒烤品牌赤吉九鮮坊來(lái)武漢了。店里的核心串品，是東北直發(fā)。食客進(jìn)店，每桌必點(diǎn)的蘸醬菜，東北燒烤標(biāo)配的金牌肚鍋。內(nèi)蒙空運(yùn)的羔羊肉配上新疆的紅柳枝。還有靠膽量才能下口的烤蠶蛹，據(jù)說(shuō)蛋白質(zhì)爆表，1只抵3個(gè)雞蛋。適合去沙湖跑步健身的人士來(lái)打卡呀！ 03 老村長(zhǎng)湖北菜 
推薦菜品： 柴火鐵鍋雞、蔥燒武昌魚(yú)、醬油粉蒸肉、黃陂三鮮、醬燒鮰魚(yú)等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 9:30—15:00，16:30—21:30 過(guò)去，人們?cè)谧约业男≡豪镉檬^壘灶，放上一口大鐵鍋，鍋內(nèi)燉菜，圍爐而坐，席地而吃，我們稱為“柴火鐵鍋菜”。在老村長(zhǎng)家，這道菜是回憶殺。柴火鐵鍋雞用的林間散養(yǎng)土雞，用最原始的方法，最簡(jiǎn)單的調(diào)味料，先炒后燒再炒，經(jīng)過(guò)75分鐘精心烹制而成，香氣濃郁而不膩，雞肉鮮嫩又有韌勁，微微帶辣，卻辣而不躁。 04 靚靚蒸蝦 
推薦菜品： 靚靚蒸蝦、油燜大蝦、蒜蓉大蝦、靚靚鹵蝦、全味蝦球等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:30—14:00，16:30—次日2:00 “靚靚蒸蝦”這道菜，是靚靚家的招牌菜，基本是每桌必點(diǎn)，滿滿一盆的紅亮剔透，還帶著密密的水珠，剝開(kāi)一只，蝦肉白嫩。蒸蝦搭配的蘸料更是一絕，將蝦肉丟進(jìn)去泡個(gè)澡，一口塞進(jìn)嘴里，入口偏甜，又帶些辣，蝦肉的鮮味散發(fā)出強(qiáng)烈的清香，入喉有回味，層次又分明。 05 潮粵香海鮮酒樓 
推薦菜品： 燒鵝、鹵水拼盤、香烤牛肋骨、九制秘制排骨、招牌大蝦等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:00—次日3：00 秋天是潮汕物產(chǎn)最豐饒的季節(jié)，潮汕人通過(guò)“九月魚(yú)菜齊，十月新米炊”等一些方言俗語(yǔ)傳承了下來(lái)。店里的招牌菜燒鵝是傳統(tǒng)特色菜肴，屬粵菜系。燒鵝選清遠(yuǎn)黑棕鵝，烤好剁成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)，若是佐以酸梅醬醮食，更顯風(fēng)味。 06 宜品閣食府 
推薦菜品： 宜品臘蹄子火鍋、宜品酸菜魚(yú)火鍋、宜品陽(yáng)荷炒臘肉等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:00—14:00，16:30-21:00 宜品閣食府以宜昌菜為主打。宜昌土家的山川形勝，氣候條件決定了土家人住吊腳樓吃吊鍋菜的不解之緣。宜品閣食府的食材從宜昌采購(gòu)，臘蹄子有肥有瘦，皮香肉厚，帶有濃郁熏香，待到湯汁煮到濃郁時(shí)，下土豆、蘿卜等配菜，厚重的臘肉湯與爽口的時(shí)蔬搭配，一碗下肚，回味無(wú)窮。 07 江城肥仔蝦莊——烤全羊 
推薦菜品： 碳烤全羊、碳烤羊排、招牌油燜大蝦、招牌油燜大閘蟹等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:00—22:00 江城肥仔蝦莊——烤全羊，專注小龍蝦和羊肉20年的老店。初夏吃蝦，秋季品蟹，冬季擼羊肉。老板說(shuō)，小龍蝦全部來(lái)源于洞庭湖，加上幾十種原材料秘制成的特色蝦醬，精心燒制。冬天的烤羊，選用8～12個(gè)月大的內(nèi)蒙古錫蒙羊，文火烤制3小時(shí)，打花刀后再佐以肥仔秘制調(diào)料，旺火再烤制1小時(shí)至皮酥肉嫩，金黃油亮。 08 M33 cafetea station 
推薦菜品： 手沖咖啡、桃子蛋糕、白茶等 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 12:30—21：30 M33 cafetea station 與城市的喧囂，一墻之隔，隱藏在沙湖路上獨(dú)棟的別墅中，擁有鬧市中的小幽靜。茶香、心靜、竹青……滿庭種滿了綠植，都是客人所愛(ài)。還有很多客人慕名老板娘的手沖咖啡而來(lái)，店內(nèi)有各式各樣的咖啡豆和各種海淘茶葉 |
