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小編是武漢人，個(gè)人比較喜歡吃辣。尤其是那種紅辣椒綠辣椒加上洋蔥花椒炒的鱔魚(yú)更是讓人無(wú)法抵御。下面小編列舉了一些武漢比較辣的美味，快來(lái)看看吧!
各省份最能吃辣這事眾所紛紜，但武漢人能吃辣卻是公認(rèn)的。無(wú)論春夏秋冬，菜里不加點(diǎn)辣椒，根本吃不下去。 不管是火鍋、川菜、串串，還是鹵味、野味、麻辣香鍋，吃辣之后酐暢淋漓的感受，都會(huì)令武漢人無(wú)法抵御。 辣的美味燒 烤
喝啤酒吃燒烤，大概是武漢永恒的宵夜主題。小到親友聚餐，大到集體活動(dòng)都少不了燒烤的身影。 隨著烹飪的進(jìn)步，燒烤的方式越來(lái)越多，但對(duì)于人們的來(lái)講始終還是具有極大的誘惑力和吸引力的。 當(dāng)燒烤遇上辣椒，唇齒之間，味蕾得到進(jìn)一步的滿足。無(wú)辣不歡，大概說(shuō)的就是這種體驗(yàn)吧。 小 龍 蝦
每到龍蝦季，色澤紅潤(rùn)肉質(zhì)鮮嫩的小龍蝦，無(wú)疑又會(huì)重獲人們的寵愛(ài)。 小龍蝦的吃法雖然有很多，但是“香辣小龍蝦”絕對(duì)可謂是武漢夜宵攤大排檔的看家菜。 一大盆一大盆的小龍蝦上鋪著紅彤彤的辣椒，點(diǎn)綴著幾抹碧綠，濃濃的醬香一下子鉆進(jìn)鼻子，挑撥味覺(jué)。 拽下蝦頭剝出蝦肉放入口中，先麻后辣的味覺(jué)快感頓時(shí)暢然地寫(xiě)在臉上。 鴨 脖 湖北九省通衢，南來(lái)北往，辣介于干辣和麻辣之間，湖北人尤其偏愛(ài)混辣、鹵辣。 特別是對(duì)帶辣的鹵味更是情有獨(dú)鐘，比如絕味鴨脖和周黑鴨。 但其實(shí)，對(duì)于無(wú)辣不歡的武漢人來(lái)說(shuō)，街頭隨便一樣小吃都有可能辣得你眼淚縱橫。 泡 蛋 苕 粉 有人說(shuō)泡蛋苕粉就像打太極。 “泡蛋芍粉”的由來(lái)，是因?yàn)槊客敕劾锒加幸粋€(gè)虎皮雞蛋泡在里面，而干煸藕絲則是泡蛋芍粉的靈魂。 干煸的藕絲上面黏著稠稠的佐料，吃到最后碗里就剩下滿滿一碗的紅油，簡(jiǎn)直贊到?jīng)]話說(shuō)。 火 鍋 武漢的冬天總是少不了吃火鍋。 在熱騰騰的鍋里涮著自己喜歡吃的菜，菜品撈出的那一刻，仿佛心也跟著它變得暖暖的。 麻辣的鍋底加上自己調(diào)配的油碟，吃起來(lái)很是過(guò)癮，天冷的時(shí)候別忘了吃起來(lái)呀~ 牛 肉 粉 鹵好的牛肉本身帶著辣味，如果嫌不夠辣，老板就會(huì)給你澆上一勺辣油。 配上一個(gè)面窩，一口一個(gè)薄脆。 在路邊“哧溜”“哧溜”的吸上幾分鐘，無(wú)疑會(huì)令這道美味變得別有一番風(fēng)情。 炭 火 干 鍋 炭火干鍋一般有經(jīng)典鍋和自選搭配，可以按個(gè)人喜好選擇雞翅、蝦、牛蛙、魚(yú)等多種食材。 味道主要是以辣為主，還可以在鍋里添加自己喜歡吃的配菜，一餐下來(lái)體驗(yàn)感還是很棒的。 一般情況下，好吃的干鍋店味道聞起來(lái)都很是誘人，在商場(chǎng)里聞著味道找到的干鍋店準(zhǔn)兒錯(cuò)不了! 串 串
串串很多時(shí)候吃起來(lái)會(huì)有些千篇一律，缺乏特色。 但細(xì)想一下，吃串串其實(shí)吃的也是一種心情。 在一家干干凈凈的店子里憑自己的喜好選擇喜歡吃的菜，和朋友天南海北的談天說(shuō)地，不也是一種享受嗎? 辣 得 跳 在武漢，提起吃牛蛙，總少不了說(shuō)去湖錦酒樓吃“辣得跳”! 這的牛蛙燒得真的很辣，越吃越辣，但口感很嫩很好吃，回味還是很香的。 牛蛙具有滋補(bǔ)解毒和治療某些疾病的功效，冬天吃上一吃還是很好的。 魚(yú) 火 鍋 在冬日里，吃上一鍋熱氣騰騰的魚(yú)無(wú)疑是很滿足的。 鮮嫩細(xì)滑的魚(yú)肉配上藤椒和辣椒的香味，麻麻辣辣的十分過(guò)癮。 健康滋補(bǔ)不長(zhǎng)肉，說(shuō)的大概就是它吧! |
