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麻鴨肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的鴨子要高很多，現(xiàn)在市場(chǎng)上的需求也非常大，養(yǎng)殖前景可觀。其實(shí)麻鴨也是鴨子的一種，很多朋友都容易將麻鴨和普通鴨子混淆起來(lái)。那么麻鴨和一般鴨子的區(qū)別是什么?都有哪些常見品種?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
一、麻鴨和一般鴨子的區(qū)別是什么? 麻鴨麻鴨是我國(guó)家鴨祖先之一，野生種群極為豐富，也是我國(guó)傳統(tǒng)狩獵鳥類之一。麻鴨為家鴨的主要品種，而白、黑兩種羽色皆為其變種。 麻鴨是源自斑嘴鴨的家鴨品種，普通鴨子就是家鴨，經(jīng)人工馴化和飼養(yǎng)的鴨，屬于家禽的一種。經(jīng)飼養(yǎng)的家鴨通常會(huì)用作食用或取其羽毛作羽絨，不少家鴨亦用于表演、觀賞或當(dāng)為寵物，而麻鴨味道鮮嫩，經(jīng)常被用來(lái)做鹽水鴨、醬鴨和鹵鴨，市場(chǎng)上非常受消費(fèi)者的歡迎。
二、麻鴨都有哪些常見品種? 1、高郵麻鴨 高郵麻鴨，是全國(guó)三大名鴨之一，產(chǎn)于江蘇省高郵，是我國(guó)江淮地區(qū)良種，屬蛋肉兼用型地方優(yōu)良品種。高郵鴨善潛水、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、蛋頭大、蛋質(zhì)好，是我國(guó)有名的大型肉蛋兼用型麻鴨品種。 2、紹興麻鴨 紹興麻鴨，毛色與眾不同，白灰色的鴨毛上，帶有褐色麻點(diǎn)，故而得 名。紹興麻鴨是我國(guó)優(yōu)良的蛋用型鴨種之一，有“禽中明珠”之稱，它具 有體型小、長(zhǎng)大快、飼料省、產(chǎn)蛋多的特點(diǎn)，紹虞平原是紹興麻鴨的起源 地和養(yǎng)殖中心，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。 3、吳川麻鴨 麻鴨為廣東省湛江的吳川市特產(chǎn)之一。主產(chǎn)于鑒江出海口兩岸水質(zhì)肥沃的黃坡、吳陽(yáng)、中山等地，以型體豐滿、骨軟肉嫩、質(zhì)優(yōu)味美的特點(diǎn)而深受群眾歡迎。 4、微山麻鴨 微山麻鴨是微山湖區(qū)長(zhǎng)期培育的優(yōu)質(zhì)畜禽，年產(chǎn)量達(dá)千萬(wàn)只。由于麻鴨長(zhǎng)年放養(yǎng)在湖里，以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主，還有脆蓮嫩菱等，所以它體大肉嫩，鮮嫩味美。
以上就是關(guān)于麻鴨和一般鴨子區(qū)別的介紹，當(dāng)然，麻鴨的品種不止以上幾種，麻鴨的羽毛顏色通常是以紅麻色和青麻色為主，體型比較小，軀干脖子比較長(zhǎng)，后面的身軀比較飽滿。 關(guān)于麻鴨和一般鴨子區(qū)別的精彩圖文、熱門評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。 |
