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很多人都愛吃夜宵，夜宵在以前我們都知道它會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，但是近期的一項(xiàng)研究表明，吃夜宵會(huì)擾亂皮膚的生物鐘，從而導(dǎo)致它在白天面對(duì)日光照射時(shí)變得更加脆弱。
吃夜宵會(huì)擾亂皮膚生物鐘，增加皮膚老化甚至皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)表在《Cell Reports》上的一項(xiàng)研究中，來自美國加州大學(xué)歐文分校神經(jīng)科學(xué)系Joseph S. Takahashi領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在非正常進(jìn)食時(shí)間吃飯會(huì)擾亂皮膚的生物鐘，包括一種防止日光中有害紫外線輻射的酶在白天的效力。研究人員表示，盡管還需要進(jìn)一步的研究，但這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)表明，在夜間太晚進(jìn)食的人對(duì)日光照射的長(zhǎng)期影響更加脆弱，比如皮膚老化和皮膚癌。 Takahashi說：“這是令人驚訝的。我們過去沒有認(rèn)為皮膚會(huì)注意到你在什么時(shí)候吃飯。” 該研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于只在白天進(jìn)食的小鼠(這對(duì)于夜行動(dòng)物來說是異常進(jìn)食時(shí)間)，相比于夜晚，當(dāng)它們?cè)诎滋毂恢胁ㄗ贤饩€(UVB)照射時(shí)，會(huì)承受更多的皮膚損傷。造成這一結(jié)果的原因，至少在某種程度上，是因?yàn)橐环N修復(fù)紫外線造成的皮膚受損(著色性干皮病組A，XPA)的酶改變了自己的日循環(huán)，在白天的活性降低。而只在夜間進(jìn)食的小鼠并沒有出現(xiàn)XPA周期改變的情況，它們也更不容易受到日間紫外線輻射的影響。 Takahashi說：“如果你保持正常的飲食時(shí)間表，那么你在日間對(duì)抗紫外線輻射的能力就更強(qiáng)。如果你的飲食時(shí)間異常，就會(huì)對(duì)皮膚生物鐘造成有害影響，就像實(shí)驗(yàn)中的小鼠那樣。”
紫外線輻射對(duì)皮膚癌變的影響采用2002年9月至2005 年10月逐日廣西南寧太陽總輻射、云量、太陽天頂角、臭氧、水汽壓、空氣污染物和紫外線輻射資料,建立了基于氣象要素推算紫外線曝輻量的模型;采用該模型重建 1961-2007逐日紫外線曝輻量資料,從年、春、夏、秋、冬不同尺度分析重建序列的特征;采用1991-2003年皮膚癌發(fā)病人數(shù)資料,分析紫外線曝 輻量與各類皮膚癌發(fā)病人數(shù)相關(guān)性;對(duì)未來紫外線變化進(jìn)行展望。主要結(jié)論有:1961-2007年,南寧紫外線曝輻量年平均日值為95.83 W.h/m2;絕對(duì)變率以夏季最大,相對(duì)變率以冬季最大,秋季絕對(duì)變率和相對(duì)變率均最小;年平均和春、夏、秋季紫外線曝輻量有微弱的下降趨勢(shì),冬季下降趨 勢(shì)明顯;突變主要發(fā)生在1970 s中后期至1980 s初期和1990 s初期;年和各季最顯著的周期是準(zhǔn)7年,夏季還有明顯的11年周期;1991-2003年鱗狀細(xì)胞癌發(fā)病人數(shù)與紫外線曝輻量相關(guān)顯著;基底細(xì)胞癌、鱗狀細(xì) 胞癌、惡性黑色瘤3種皮膚癌均好發(fā)于高紫外線輻射時(shí)間;展望2050年以前紫外線變化情況,認(rèn)為:偏高年份可能在2017、2031、2045年附近,偏 低年份可能在2010、2024、2038年附近
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