|
小暑吃什么食物養(yǎng)生最好？今天是夏季第五個(gè)節(jié)氣-小暑，看到一些網(wǎng)友詢問，小暑這天吃什么食物最好?實(shí)際上今年夏季還是非常熱的，甚至還出現(xiàn)北方比南方熱的現(xiàn)象，所以吃的也主要和清熱解暑有關(guān)。
小暑吃什么食物最好
1、蓮藕
老百姓在日常生活中，有“小暑吃藕”的習(xí)慣。生蓮藕性寒、味甘，無毒。熟藕性溫、味甘，亦無毒。中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”，認(rèn)為藕有清熱涼血、生津潤肺等功效。
《本草綱目》中說：蓮藕是“靈根”，具有健脾養(yǎng)胃、清熱安神的作用。夏季正是吃蓮藕的好時(shí)節(jié)。“大熱天”，人們?nèi)菀谉┰辍⒎咐?、沒精神，可以來份蓮藕，比如涼拌藕片，能清熱、除煩。
蓮藕有大量碳水，富含鈣磷鐵鉀、多種維生素，但是蓮藕富含膳食纖維，大病初愈后腹脹者不宜過早食用。
2、黃鱔
俗話說：小暑黃鱔賽人參。
黃鱔食療價(jià)值很高，有補(bǔ)中益氣、明目、解毒、通脈絡(luò)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、止痔血的作用。黃鱔性微溫，有一定的補(bǔ)益作用，但感冒未痊愈或陰虛內(nèi)熱者不宜食黃鱔。
3、綠豆芽
綠豆芽性涼、味甘，入肝、腎、胃、三焦經(jīng)?！侗静菥V目》記載：“解酒毒、熱毒、利三焦。”不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。
4、荷葉粥
中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平，味苦、澀，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清暑化濕、升陽、涼血止血的功效。
但虛弱者不宜食用荷葉;貧血、低血糖者及孕婦、哺乳期女性不可食用荷葉。
5、瓜果
黃瓜：利水
黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有控血脂，美白肌膚的功效，但脾胃寒的人最好熟吃。
冬瓜：益壽
冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。它還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病患者大有裨益。
南瓜：滋補(bǔ)
南瓜滋脾胃補(bǔ)中氣，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)食材。體質(zhì)虛寒的人可多吃，但常腹脹的人少吃。
絲瓜：健脾
絲瓜味甘性涼，能清熱利濕、涼血、化痰、止血，有助于順氣健脾、化痰止咳，但胃腸寒的人少吃。
苦瓜：瀉火
苦瓜清熱瀉火、利尿活血，還能增進(jìn)食欲、健脾開胃?？喙现羞€有豐富的維生素C，能預(yù)防壞血病、提高機(jī)體抵抗力。但其性寒涼，孕婦和脾胃虛寒的人少吃，禁生食。
溫馨提示
少食冷飲
飲食上不能貪涼，越熱越要喝溫水，飯后吃冷飲尤其傷脾胃。
消暑可以選擇白扁豆、薏米、西瓜、黃瓜等食物，還需佐以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物。
清熱淡補(bǔ)
中醫(yī)講，小暑屬長夏，水氣上升，要注意清熱解暑，健脾利濕，飲食以淡補(bǔ)為主。少食油膩、辛辣的食物，可適量吃些藕，有利于除煩安眠。
將鮮藕用小火煨爛，切片后加適量蜂蜜食用，有助于改善因暑熱導(dǎo)致的失眠。也可將鮮藕切片，佐以小蔥清炒，味道爽口，同樣也有降暑效果。 |
